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玉米

更新工夫:2013-09-09 18:19:35点击次数:1327次字号:T|T
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玉米简介

别号:玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粤语称为粟米,闽南语称作番麦

   玉米是禾本科草本植物玉蜀黍的种子。原产地是墨西哥或中美洲,1492年哥伦布在古巴发明玉米,当前直到全部南北美洲都有种植。1494年把玉米带回西班牙后,逐步传至世界各地。到了明代末年,玉米的栽种已达十余省,如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。夏、春季采收成熟果实,将种子脱粒后晒干用;亦可鲜用。

 

营养成分表

项目

营养成分(每100克)

项目

营养成分(每100克)

热量

1398.4kj 

炊事纤维

2.9g

蛋白质

8.7g  

32mg

脂肪

4.3g

238mg

碳水化合物

22.8g

1.1mg

1.1mg

维生素C

16mg

 

玉米的保健代价

玉米是细粮中的保健佳品,对人体的安康很是有益:玉米中的维生素B6.烟酸等身分,具有刺激胃肠爬动、加快烘便吸收的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长命、美容感化。玉米胚尖所含的营养物质有加强人体新陈代谢、调解神经系统功用。能起到使皮肤细嫩滑腻,抑止、延缓皱纹发生感化。玉米有调中开胃及降血脂、低落血清胆固醇的成效。

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